Essen-Trinken -> Traditionelle Marende 2011

Essen & Trinken

Die Südtiroler Küche hat so einiges zu bieten: vom leckeren Apfelstrudel bis hin zu saftigen und herzhaften Hauptspeisen.

In jedem Tal, auf jeder Höhe Südtirols treffen Sie auf freundliche Gastgeber, die allerlei zu bieten haben. Jede Gegend hat ihre eigenen Spezialitäten. Und nicht nur die werden mit sehr viel Liebe und Sorgfalt für Sie zubereitet. Auch der italienischen Küche sind unsere Küchenchefs mächtig… und wie!

So haben Sie die Qual der Wahl und wir wissen schon jetzt: Jedes Ergebnis Ihrer Entscheidungen wird Sie begeistern!
Also: Guten Appetit und Prost!


  1. Restaurant Apollonia

    Eine herzhaft gute Küche, die Natur und ein romanisches Höhenheiligtum in Sirmian bei Nals zwischen Bozen und Meran
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  1. Törggelen 2011

    Südtiroler Speck, Knödel und mehr - all das finden Sie in Buschenschänken und urigen Lokalen von Oktober bis…  mehr

  2. Sterne-Restaurants 2011

    In diesen Restaurants erwartet Sie ausgezeichnete Qualität, die Ihre Sinne betört und den Gaumen verwöhnt.  mehr

  3. Straßenküchen 2011

    Die beliebten Südtiroler Straßenküchen prägen die lauen Sommerabende im Lande.  mehr

  4. Merano International Winefestival, Culinaria 2011

    Meran im November: Das “Merano International Winefestival & Culinaria” hat es sich zur Aufgabe gemacht, an…  mehr

  5. Tirtlan mit Spinat 2011

    Mehl, Salz, Ei und Wasser bilden die Grundlage für den Teig der beliebten Pusterer Tirtlan.  mehr

  6. Essen Trinken -> Speck 2011

    Fein gewürzt, nach speziellem Rezept behandelt und geräuchert, schmeckt der Südtiroler Speck besonders gut zu…  mehr

  7. Speck und Wurst 2011

    Sehr beliebt ist in Südtirol die einfache Marende, bei der es sich um einen typischen Aufschnitt mit Aufstrichen…  mehr

  8. Schüttelbrot 2011

    Zu einer guten Südtiroler Brettlmarende darf natürlich das knusprige und herzhafte Schüttelbrot nicht fehlen.  mehr

  9. Spargerln, Weisswein und Bozner Sauce 2011

    Der Spargel ist ein ganz besonderes Gemüse, das in Terlan von Ende März bis Ende Mai gedeiht.  mehr

  10. Knödel, Schlutzer 2011

    Auf südtirolerisch königlich Speisen. Wie? Mit Knödel und Schlutzer natürlich!  mehr

  11. Gerstensuppe 2011

    Die Gerstensuppe oder Gerstsuppe ist eine sehr gesunde Mahlzeit, die auch noch sehr gut schmeckt.  mehr

  12. Surfleisch und Sauerkraut 2011

    Wer kennt sie nicht. Die Schlachtplatte ist für Liebhaber Südtirols ein Begriff.  mehr

  13. Schnaps 2011

    Was könnte nach einem üppigen Mahl, zu einer Brettljause oder nach einem Törggeleabend passender sein? Etwas…  mehr

  14. Suedtiroler Produkte -> Krapfen 2011

    Das gibt es nur, wo auch Bauern leben: Kaffee und Krapfen sollten Sie sich in Südtirol auf jeden Fall bestellen.  mehr

  15. Süßwaren 2011

    Apfelkiachl, Strauben, Hasenöhrl… leckere Nachspeisen werden auch in Südtirol mit sehr viele Liebe hergestellt.  mehr

  16. Marillenknödel, Aprikosen 2011

    Die Marillen aus dem Vinschau, also Aprikosen, sind weit über die Grenzen hinaus bekannt.  mehr

  17. Äpfel 2011

    Im Frühjahr erwacht die Natur in Meran & Umgebung und in Südtirols Süden wieder zum Leben: die Obstwiesen stehen…  mehr

  18. Apfelernte 2011

    Die Obstbauern Südtirol ernten und “klauben” ihre Früchte mit viel Geduld und Liebe.  mehr

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