Hubenbauer Hauptbild neu
Hubenbauer Hauptbild neu

Buschenschank Hubenbauer

Beim Hubenbauer wird sogar selbstgebrautes Bier angeboten. Lass dich überraschen!

Der Hubenbauerhof in Vahrn im Eisacktal liegt direkt am Keschtenweg und ist bei vielen Wanderern zu einem beliebten Einkehrziel geworden. Das denkmalgeschützte Haus wird von Familie Stolz bewirtschaftet. Neben hausgemachten, traditionellen Südtiroler Köstlichkeiten, die in den urigen Stuben aufgetischt werden, werden Säfte, hauseigene Weine und sogar hausgemachtes Bier serviert.

Hausgeräucherte Spezialitäten, Graukäse, selbstgebackenes Brot, verschiedenste Knödelarten, „saure Suppe“, „Schlutzer“, Teigtaschen, „Bauerngröstl“, Nockendreierlei, Bratwürste, „Krapfen“, „Kaiserschmarrn“, hausgemachtes Eis. Im Herbst Gerstsuppe, Surfleisch, Rippelen, Blutwurst, dienstags „Tirtlen“. Im Frühjahr und Sommer Tartar vom Rind, freitags „Tirtlen“. Biere: Helles und Hefeweizen sowie verschiedene Spezialbiere. Säfte: Apfel-, Himbeer- , Minze-, Marillen- und Johannisbeersaft.

Am Hof werden Kerner und Zweigelt aus eigenen Trauben hergestellt.

Kontaktinfos

Öffnungszeiten

Von Gründonnerstag bis 2. Adventsonntag geöffnet. Von 27. August bis 21. September geschlossen. Vorbestellung empfehlenswert.

Mehr Infos

Anfahrt: Von der Autobahnausfahrt Brixen Richtung Vahrn. In Vahrn befindet sich der Hubenbauer im Zentrum, neben der Kirche.

Änderung/Korrektur vorschlagen

Unsere Redaktion ist bemüht, aktuelle und korrekte Informationen zu veröffentlichen. Trotzdem können Fehler passieren oder Informationen unvollständig sein. Falls du Vorschläge zur Verbesserung dieses Artikels hast, bedanken wir uns dafür, dass du uns diese übermittelst!

Schließen

Empfohlene Unterkünfte

Tipps und weitere Infos