Newsletter 069 - 13. Oktober 2006

NEUIGKEITEN VOM SUEDTIROLERLAND
069. Ausgabe vom 13. Oktober 2006
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Ein herzliches _ Gruess Gott _ aus dem
herbstlichen Suedtirolerland.
In dieser Ausgabe dreht sich fast alles um
die schmackhaften Gerichte des Landes.
Schauen Sie rein:

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1) STEGENER MARKT
… in der Naehe von Bruneck.

2) EISACKTALER KASTANIEN WOCHEN
… bereits zum fuenften Mal.

3) MARTINIMARKT
… und Faschingsbeginn.

4) VINOCULTI: WEIN (ER)LEBEN
… Gaumenfreuden fuer alle.

5) VOELSER KUCHLKASTL
… Gastbetriebe laden ein.

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1) STEGENER MARKT
… in der Naehe von Bruneck.

Der Stegener Markt, wer kennt ihn nicht. Der groesste
Markt ganz Tirols wird auch in diesem Jahr zahlreiche
Gaeste und Einheimische wieder nach Stegen locken.

Hier koennen Sie alles ergattern: vom Lederjacken-
verkaeufer ueber Vieh und Landwirtschaftsgeraete
bis hin zu Kaese oder handgemachten _ Patschen _,
auch Hausschuhe genannt :-)

Aber vor allem eine ausgelassene Festtagsstimmung
wird in diesen Tagen in Stegen herrschen. Der
Markt zaehlt zu den grossen Highlights des Pustertals
und ist Jahr fuer Jahr ein Erlebnis fuer Gross und Klein.
Kastanien, Gluehwein, Mandarinen, Erdnuesse,
geroestete Mandeln und viele weitere leckere
Koestlichkeiten warten nur darauf, an diesen Tagen
die Gaumen der Besucher zu erfreuen!

Nichts wie auf nach Stegen! Der Markt findet vom 26.
bis 28. Oktober statt. Und nicht vergessen - ein altes
Sprichwort besagt: Wer gut ueberwintern will, muss auf
dem Stegener Markt gewesen sein.

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2) EISACKTALER KASTANIEN WOCHEN
… bereits zum fuenften Mal.

Im Mittelpunkt dieser besonderen Wochen im Eisacktal,
steht - wie der Name auch schon verraet - die Kastanie.
Der HGV Bezirk Eisacktal organisiert in Zusammenarbeit
mit dem Tourismusverband Eisacktal die traditionellen
Kastanien Wochen mit besonderen kulinarischen
Angeboten.

Verschiedene Gastbetriebe von Vahrn bis auf den
Ritten bieten vom 20. Oktober bis zum 5. November
schmackhafte Spezialitaeten an. Leckere Vorspeisen,
herzhafte Hauptgerichte und auch suesse Desserts
werden mit der runden Frucht zubereitet.

Aber nicht nur für den Gaumen, auch fuer die Seele
bieten diese gastronomischen Wochen viel zu erleben:
der bekannte _ Keschtnweg _, der in Vahrn beginnt und
ueber Brixen, Feldthurns, Klausen, Villanders, Barbian bis
auf den Ritten fuehrt, schlendert sich durch Kastanien-
haine, Wiesen und Waelder. Hier kann man die Welt mit
etwas anderen, aber vor allem herbstlich bunten Augen
sehen :-)

Viel Spass!

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3) MARTINIMARKT
… und Faschingsbeginn.

Am Tag des heiligen Martins, genauer gesagt der
11. November 2006, wird in Girlan (Eppan) so richtig
gefeiert.
Der groesste Martinimarkt Suedtirols laedt alle zum
stoebern, kaufen, verkaufen, lachen und schlemmen
ein :-)

In frueheren Jahren hatte dieser Termin jedoch noch
eine andere Bedeutung. Am 11.11 wurde den Bauern
der Ernteertrag ausbezahlt und somit hatten Sie
genuegend Geld, um auf den Markt die notwendigen
Anschaffungen fuer den Winter zu taetigen.

Heute wird da schon eher mal so nebenbei etwas
gekauft oder einfach nur mit Freunden ein gutes
Glaserl Wein getrunken.
Eine Vielzahl an Verkaufstaenden draengen sich im
Zentrum des Dorfes. Hier finden Sie alles: Bekleidung,
Lederwaren, Lebensmittel, Suessigkeiten oder auch
landwirtschaftliche Maschinen und Vieh.

Nichte fehlen duerfen die Kastanien und die
Mandarinen. Das gehoert hier einfach zum Markt
und wird auch fleissig jedes Jahr in grossen
Mengen angeboten.
Weiters kuemmern sich die Girlaner Vereine um
das leibliche Wohl. Auch die Weinkellereien im
Zentrum von Girlan koennen an diesen Tagen
die Glaeser klingen lassen. Dort finden sich die
letzten Gaeste bei Einbruch der Dunkelheit wieder
und feiern bis in den fruehen Morgenstunden
weiter.

Einmal muss man den Markt erlebt und gesehen
haben - ein einmaliges Erlebnis!
Und noch was: Am 11.11. um 11.11 Uhr ist auch
Faschinsbeginn…

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4) VINOCULTI: WEIN (ER)LEBEN
… Gaumenfreuden fuer alle.

Herbstlicher Hochgenuss im Burggrafenamt…so
koennte das Motto der Veranstaltung _ VinoCulti _
lauten. Meran und Dorf Tirol laden alle Feinschmecker
und Freunde des guten Tropfens zu diesen besonderen
gastronomischen Wochen vom 7. - 13. November ein.

Neben wohlschmeckenden Speisen und hochqualitativem
Wein, werden auch Wanderungen in stimmungsvoller
Herbstlandschaft oder Vorlesungen angeboten. Diese
besondere Kombination aus Kultur, Tradition und Gaumen-
freuden kann mit allen Sinnen erlebt
werden :-)

Die Veranstaltungstermine:

Dienstag, 07.11.2006:
> > Weinspaziergang mit Törggelepartie
Teilnahmepreis 30,00 Euro, Start um 13.00 Uhr vor
dem Tourismusbuero; Anm. erforderlich im TV Dorf Tirol
+39 0473 923314

Mittwoch, 08.11.2006:
> > Wirtshausspuren & Weinbaukultur
Teilnahmepreis 30,00 Euro, Start um 10.00 Uhr vor
dem Tourismusbuero; Anm. erforderlich im TV Dorf Tirol
+39 0473 923314

Mitwoch, 08.11.2006:
> > VinoCulti Dolcissimo (Schloss Tirol)
Teilnahmepreis 15,00 Euro, Start mit Shuttlebus
im Dorfzentrum um 19.30 Uhr; Anm. erforderlich im
TV Dorf Tirol +39 0473 923314

Donnerstag, 09.11.2006:
> > Golf & Wine (Golfplatz Meran-Passeier)
Teilnahmepreis 100,00 Euro, Anm. erforderlich im
TV Dorf Tirol +39 0473 923314

Donnerstag, 09.11.2006:
> > Weinlesung _ Von Heine bis Weine _ (Schloss Auer)
Teilnahmepreis 15,00 Euro, Start mit Shuttlebus
vor dem Tourismusbuero um 20.30 Uhr; Anm. erforderlich
im TV Dorf Tirol +39 0473 923314

Freitag, 10.11.2006:
> > Jazz & Wine im Pub
Beginn 21.00 Uhr, Anmeldung in der Cocktailbar
Treff, Tel. +39 338 3395910

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5) VOELSER KUCHLKASTL
… Gastbetriebe laden ein.

_ Kuchlkastl _ nannten die Tiroler damals den
Speiseschrank, in dem die Hausfrauen ihre
Speisevorraete aufbewahrten. Doch heute ist
das _ Voelser Kuchlkastl _ eine kulinarische
Herbstveranstaltungen mit typischen Suedtiroler
Gerichten.

Am Voelser Hochplateau, am Fusse des imposanten
Schlernmassivs, koennen die alten Gerichte neu
entdeckt werden. Nach dem Motto _ Bewahrtes
pflegen, Traditionelles erhalten _, laden die
Gastronomiebetriebe vom 01. bis 31. Oktober
ein bereits zur 29. Auflage der Veranstaltung
ein.
Es wird mit Liebe gekocht und den Gaesten
aufgetischt. Besonders die Kuechenchefs stellen
sich der schweren Herausforderung, die Gerichte
der heutigen Zeit anzupassen, aber zugleich auch
deren Ursprung zu unterstreichen und erhalten…

Somit erwarten Sie Gerichte wie Gerstensuppe mit
Sauerkraut-Tirtlan, Brennessel-Teigtaschen gefüllt
mit Steinpilzen und Lauch, Williamsbirnen-Mousse
auf Feigenspiegel oder ein Haselnusspudding mit
Kastaniensouce und Fruechten…herrliche
Aussichten :-)

Hier die teilnehmenden Betriebe:

* Hotel Rose-Wenzer
Ruhetag: Mittwoch, Tel. +39 0471 725016

* Gasthof Proeslerhof
Ruhetag: Montag, Tel. +39 0471 601069

* Romantik Hotel Turm
Ruhetag: Donnerstag, Tel. +39 0471 725014

* Hotel Heubad
Ruhetag: Mittwoch, Tel. +39 0471 725020

* Hotel Waldsee
Ruhetag: Dienstag, Tel. +39 0471 725041

* Hotel Voelserhof
Ruhetag: Montag, Tel. +39 0471 725421

* Hotel St. Anton
Ruhetag: Montag, Tel. +39 0471 725062

* Gasthaus am Voelser Weiher
Ruhetag: Montag, Tel. +39 0471 725072

* Gasthof Zum Schlern
Ruhetag: Dienstag, Tel. +39 0471 706425

* Gasthof Kircher
Ruhetag: Mittwoch, Tel. +39 0471 725151

* Hotel Emmy
Kein Ruhetag, Tel. +39 0471 725006