Speck altoatesino

Affumicato, saporito e prodotto secondo una ricetta speciale, lo speck dell’Alto Adige è particolarmente buono se abbinato alle patate lesse e pane di segala.

L’inconfondibile sapore, i valori nutrizionali equilibrati e l’ecellente versatilità ne fanno una specialità tutta da provare. Il metodo di produzione è stato salvaguardato da una legge UE ed i rigidi controlli di qualità garantiscono l’ineguagliabile sapore.

Ogni anno, il terzo fine settimana di maggio, a Bolzano si celebra la famosissima festa dello speck: giochi e sport tradizionali, musica folcloristica e balli tipici fanno da cornice a questa originale festa dove si può gustare lo speck e numerose altre bontà altoatesine.

> Il nostro consiglio: speck sul tagliere con erba cipollina e patate lesse! Buon appetito!