Tipi di vino
La produzione annuale del vino in Alto Adige conta ca. 400.000 - 500.000 ettolitri, del quale 65% è vino rosso e 35% vino bianco.
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Quasi tutta la superficie dedicata alla viticoltura, oggi produce vino con la denominazione D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata). Ed una delle caratteristiche del vino dell’Alto Adige è sicuramente la grande scelta di vini diversi. Ed ecco quelli probabilmente più noti ed amati:
Vino bianco
> Chardonnay
> Gewürztraminer
> Sauvignon
> Müller Thurgau
> Pinot bianco
> Pinot grigio (Ruländer)
> Moscato giallo
> Riesling
I vini bianchi dell’Alto Adige sono aromatici, secchi e freschi.
Vini rossi
> Lagrein
> Blauburgunder (Pino Nero)
> Cabernet
> Merlot
> St. Magdalener
> Schiava (Trollinger)
> Moscato Rosa
> Kalterersee Auslese
> Merlot Rosato
La scelta del vino rosso è molto grande: dal leggero vino, come per esempio la Schiava o il Kalterer See Auslese, fino a vini corposi e robusti, come il Lagrein.
