Auf 1.585 m ü.d.M., hoch oben an den sonnigen Hängen von St. Christina, liegt der denkmalgeschützte Hofschank Mesc da Paratoni.
Bildergallerie: Hofschank Mesc da Paratoni
Der Hof Mesc da Paratoni beeindruckt mit einem herrlichen Blick auf die umliegenden Dolomiten. Er wurde bereits im Jahre 1232 erbaut und nun mit äußerster Rücksicht auf historische Elemente saniert und als Hofschank der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Die beiden historischen Bauernstuben laden zum Genießen typisch ladinischer Spezialitäten ein.
Hier am Hof wird ein fixes Menü aufgetischt, das sich je nach Saison aus folgenden Speisen zusammensetzt: selbstgebackenes Brot, Butter, Graukäse, Frischkäse, eingelegtes Gemüse, Kräuter- oder Wildkräuterpesto, Heu- oder Brennnesselsuppe, "Erdäpfelblattlen“ mit Kraut, "Tirtlen", Schlutzkrapfen, Pressknödel, "Bales da fersëiles", "Bales tla panicia". Auf Anfrage wird auch hofeigenes Rindsgulasch sowie Kalb- oder Hasenfleisch angeboten. Ein süßer Abschluss (Joghurt, Kuchen, Halbgefrorenes, "Äpfelkiechl" und "Buchteln") darf natürlich nicht fehlen.
Dazu passen die hausgemachten Säfte, wie Minz-, Holunder-Lavendel-, Erdbeer-Melissen- und Basilikum-Melissensaft, hervorragend.
Kontaktinfos
- Fam. Klaus Insam, Insomstraße 17 - 39047 - St. Christina
- +39 333 5443 668
- info@paratoni.com
Öffnungszeiten
Von Anfang Juli bis Ende Oktober und von Anfang Dezember bis Ende März jeweils freitags und samstags von 19 bis 24 Uhr geöffnet. Reservierung erforderlich.
Mehr Infos
Anfahrt: Von Waidbruck kommend in St. Christina bis zur Talstation „Col Raiser“ fahren. Hier rechts weiter und bei der ersten Abzweigung links in die Insomstraße (Unterführung) einbiegen. Die Brücke überqueren und nach 20 m rechts parken (Schild beachten). Von hier geht es in ca. 7 Min. zu Fuß bis zum Hof.
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