Gourmet Stadelküche

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Es werden großartige Südtiroler & Vinschgauer Weine vom jeweiligen Winzer persönlich vorgestellt, passend zum 5 Gänge Menü mit Amuse Bouche, ein Kosterle von unserem hausgemachten Speck und als süßen Abschluss gibt es Nathalies handgefertigte Pralinen.
Es werden vorwiegend Produkte zum Menü verwendet, die hier im Vinschgau und im übrigen Südtirol angebaut bzw. hergestellt werden.

Mit dabei sind folgende Weinproduzenten:
Forcher Leo vom Weingut Rebhof in Galsaun/Kastelbell
Karin Roner vom Ritterhof in Kaltern
Plack Thomas vom Lehengut in Galsaun/Kastelbell
Stefan Filippi von der Kellerei Bozen
Graf Khuen-Belasi vom Schloss Englar St. Michael-Eppan

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