À Table – serving Mati Pichci
3 appuntamenti
da venerdì, 17 marzo 2023
a domenica, 19 marzo 2023
L'edizione visualizzata si è già svolta.
Informazioni
+39 0471 975642,
info@parkhotelmondschein.com
Attenzione! Per questo evento è necessario prenotarsi.
Ulteriori informazioni su:
Centro di Bolzano Hotel Centro di BolzanoDescrizione
Wine & dine with chefs from around the globe
À Table arriva alla quarta edizione!
Mati Pichci di Copenhagen sarà nostro ospite al Parkhotel Mondschein per due sere. Il suo menu di 5 portate sarà vegetariano, stagionale e progressivo. La domenica si inizia a pranzo con un Brunch&Lunch. Qui troverete anche le sue famose omelette e altri piatti à la carte.
Mati Pichci
Chef narratore. Curatore del cibo dello Psyche Café di Copenhagen. In precedenza ha gestito il caffè vegetariano Atelier September come chef e manager per quasi 4 anni. Ha acquisito esperienza durante gli stage al Noma di Copenhagen e al Kabi di Tokyo. Conduce laboratori di cucina, organizza cene a tavola lunga e lavora come chef privato.
Venerdi 17. e Sabato 18. Marzo - dalle ore 19 00
Menu di 5 portate
125 € a persona incl. bevande e vino di accompagnamento
Domenica 19. Marzo - dalle ore 12 00
Brunch & Lunch (À la carte)
Posti limitati
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