Ciores - Visita al maso delle capre

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Appuntamenti con gli ambasciatori della tradizione ladina.

A La Val c’è un maso che ospita un bel numero di capre, le quali, molto generose, producono un latte che si trasforma in formaggi, yogurt e dessert squisiti, saporiti, deliziosi. È raro trovare in valle un’azienda agricola che ha solo capre. Visitarla val dunque la pena, perché oltre ad aggirarsi fra le stalle accompagnati dal belare di questi simpatici animali, è possibile gustare, assaggiare e scoprire la bontà di prodotti naturali, fatti proprio come si deve e senza alcun tipo di sofisticazione. In questa azienda è il rispetto della terra, del lavoro e degli animali a farla da padrona.

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