Degustazione: Cantina Valle Isarco
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13° Giornate del Riesling
Anche se è la più Giovane tra le cantine sociali dell'Alto Adige, quest'azienda non ha tardato a farsi conoscere in Italia e all'estero soprattutto grazie ai suoi eccellenti vini Bianchi. Sotto la guida dell'enologo Thomas Dorfmann produce annualmente 800.000 bottiglie, nelle quali è racchiuso tutto il carattere di questa zona fatta di pendii scoscesi e morbidi terreni disgregati, affidati alle cure di aziende familiari di lunga tradizione. Gli appezzamenti si estendono da Novacella/Bressanone fino al tratto inferiore della valle, a quote comprese tra i 300 e i 950 metri s.l.m., offrendo una varietà di condizioni pedoclimatiche che si rispecchia nel ricco assortimento di vini prodotti.
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