Degustazione di formaggi

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Alla Malga Gostner potrete preparare un formaggio fresco a base di latte vaccino. Durante la lavorazione Franz vi rivela tutti i dettagli della “via del latte”, dalla mucca al formaggio, mentre una degustazione comparativa vi consente di scoprire i diversi sapori di questa materia prima. Non appena il formaggio fresco è pronto, viene versato nelle forme e decorato. Infine, non può certo mancare la sua degustazione.

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