Giornate del "Graukäse"
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Ulteriori informazioni su:
Cadipietra Hotel CadipietraDescrizione
Il sapore dell'oro - Graukäse - il formaggio inconfondibile e caratteristico, elisir di lunga vita che fa battere i cuori dei buongustai. Il Graukäse viene prodotto in Valle Aurina con tanta abilità e passione.
MENU A 5 PORTATE
Tartlet di „Graukäse” con funghi Shitake dell’Alto Adige, pralina di vitello al forno, maionese di “Graukäse” e cipolle rosse sott’aceto
„Graukäse” e cavolo di rapa con patate della Val Pusteria e menta
Canederli all’ ortica con salsa al "Graukäse"delicato
Grill Hotwulf
„Kaiserschmarren“ al „Graukäse“ con cioccolato Karuna, mandorle caramellate e mirtilli rossi selvatici
solo con prenotazione ATTENZIONE: posti limitati;
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