Presentazione e degustazione formaggio

Ulteriori informazioni su:

Come nasce il formaggio dal latte fresco intero? Durante la presentazione al Wolfhof scoprirete, in un incontro coinvolgente, tutte le fasi della produzione del formaggio direttamente in azienda: dalla storia e dalla microbiologia del latte al caglio, dalle diverse fasi della lavorazione fino alla stagionatura in cantina. Al termine vi attende una degustazione delle specialità casearie del maso. Chi lo desidera potrà inoltre acquistare il formaggio direttamente in azienda.

Costo: € 30, incluso un omaggio.

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