All'interno, le accoglienti "Stube" rivestite in legno invitano a concedersi una pausa in ambiente rilassato. Fiore all'occhiello del menù sono i deliziosi primi piatti. Il maso offre anche soggiorni in agriturismo.

La merenda "Ahner" con speck e salamini affumicati, piatto di formaggio grigio "Ahner", brodo di carne con striscioline di pasta al pane di segale, canederli allo speck o di fegato, tris di canederli, "Schlutzer" e gnocchi, ravioli con ripieno di ortiche, aglio orsino, zucca o formaggio grigio o fresco a seconda della stagione. Pasta all'uovo fatta in casa con speck e porro, con ragù di selvaggina o asparagi. Hamburger alle erbe "Ahner" con carne di manzo di produzione propria e pane alle erbe fatto in casa, gulasch con canederli allo speck e insalata di crauti, arrosto alle cipolle con patate arrosto e verdure.

Canederli dolci di ricotta con salsa alla frutta, diverse torte e dolci. Succhi: succo di sambuco, menta piperita, abrotano, verbena e melissa.