Ötzi25: Bergschaf Spezialitäten
24 Termine
vom Freitag, 2. September 2016
bis Sonntag, 25. September 2016
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden
Info
Beschreibung
Rezepte aus Urgroßmutters Rezeptbuch und aus Schnalser Bauernküchen werden mit 100 % Schnalser Bergschaffleisch zubereitet (im Rahmen der Transhumanz). Die gute alte Küche wird nachgekocht, erweitert und ganz neu interpretiert.
Teilnehmende Betriebe: Schutzhütte Schöne Aussicht, Piccolo Hotel Gurschler, Hotel Restaurant Gerstgras, Mountain Lake Hotel Vernagt, Hotel & Chalets Edelweiss, Similaunhütte, Aktiv- & Familienhotel Adlernest, Tonzhaus Hotel-Restaurant, Oberraindlhof, Hotel zur Goldenen Rose, Restaurant Grüner, Gasthof Jägerrast - Vorderkas, Mitterkaser Alm, Rableid Alm.
Ötzi25: Vor 25 Jahren, am 19.09.1991 wurde Ötzi im Schnalstal gefunden. Das wird gefeiert!
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