Gastronomie, Rohschinken und Melone 2009

Essen & Trinken

Die Südtiroler Küche hat so einiges zu bieten: vom leckeren Apfelstrudel bis hin zu saftigen und herzhaften Hauptspeisen.

In jedem Tal, auf jeder Höhe Südtirols treffen Sie auf freundliche Gastgeber, die allerlei zu bieten haben.

Jede Gegend hat ihre eigenen Spezialitäten. Und nicht nur die werden mit sehr viel Liebe und Sorgfalt für Sie zubereitet. Auch der italienischen Küche sind unsere Küchenchefs mächtig… und wie!

So haben Sie die Qual der Wahl und wir wissen schon jetzt: Jedes Ergebnis Ihrer Entscheidungen wird Sie begeistern!

Also: Guten Appetit und Prost!

Restaurant Apollonia Nals
Restaurant Apollonia
Eine herzhaft gute Küche, die Natur und ein romanisches Höhenheiligtum in Sirmian bei Nals zwischen Bozen und Meran

E-Mail - Homepage

  1. Törggelen 02

    Törggelen

    Südtiroler Speck, Knödel und mehr - all das finden Sie in Buschenschänken und urigen Lokalen von Oktober bis Mitte November! mehr

  2. Weinglas mit Weißwein 2009

    Wein

    Der Anbau und die Pflege von Reben, sowie auch die Produktion des niveauvollen Weines sind für Landwirte und Kellermeister in Südtirol natürlich sehr wichtig. mehr

  1. Gastronomie, Obst mit Schokolade

    Straßenküchen

    Im Sommer sind Straßenküchen in den meisten Tälern zu finden: Einheimische Gastwirte bieten dann im Rahmen von Musik in den Dörfern ihre Spezialitäten an. mehr

  2. Speck, Festwagen bei Traubenfest 2009

    Südtiroler Speck

    Fein gewürzt, nach speziellem Rezept behandelt und geräuchert, schmeckt der Südtiroler Speck besonders gut zu Pellkartoffeln und zu Roggenbrot. mehr

  3. Suedtiroler Produkte -> Marende, Speck 2009

    Speck, Wurst und Käse

    Sehr beliebt ist in Südtirol die einfache Marende, bei der es sich um einen typischen Aufschnitt mit Aufstrichen und gutem Brot handelt. mehr

  4. Speckbrettl mit Schüttelbrot und Vinschgerlen 2009

    Schüttelbrot

    Zu einer guten Südtiroler Brettlmarende darf natürlich das knusprige und herzhafte Schüttelbrot nicht fehlen. mehr

  5. Knödel, Nocken

    Knödel und Schlutzer

    Auf südtirolerisch königlich Speisen. Wie? Mit Knödel und Schlutzer natürlich! mehr

  6. Suedtiroler Produkte -> Gerstensuppe, Getreidefeld 2009

    Gerstensuppe

    Die Gerstensuppe oder Gerstsuppe ist eine sehr gesunde Mahlzeit, die auch noch sehr gut schmeckt. mehr

  7. Suedtiroler Produkte -> Schlachtplatte 2009

    Surfleisch und Sauerkraut

    Wer kennt sie nicht. Die Schlachtplatte ist für Liebhaber Südtirols ein Begriff. mehr

  8. Suedtiroler Produkte -> Krapfen 2009

    Krapfen

    Das gibt es nur, wo auch Bauern leben: Kaffee und Krapfen sollten Sie sich in Südtirol auf jeden Fall bestellen. mehr

  9. Gastronomie, Strauben 2009

    Süßwaren

    Apfelkiachl, Strauben, Hasenöhrl… leckere Nachspeisen werden auch in Südtirol mit sehr viele Liebe hergestellt. mehr

  10. Tirtlan mit Spinat 2009

    Tirtlan und mehr

    Mehl, Salz und Wasser bilden die Grundlage für den Teig der beliebten Pustertaler Tirtlan. mehr

 
  • 1
  • 2

Insider-Tipps

Interaktiv