Griesserhof
Griesserhof

Buschenschank Griesserhof

Ein guter Tropfen hofeigener Wein und typische bäuerliche Delikatessen können im Griesserhof genossen werden

Der denkmalgeschützte Griesserhof liegt im Norden von Brixen. Früher gehörte er zu den sogenannten Mairhöfen und sorgte für das leibliche Wohl des Bischofs. Heute bewirtet der Buschenschank seine Gäste und tischt bäuerliche Spezialitäten sowie hofeigenen Wein auf. Der Griesserhof bietet nach Vereinbarung auch Weinverkostungen an.

Speck und Käse, "Kaminwurzen", Gerstsuppe, "Schlutzer", Knödel, Käsenocken, "Erdäpfelblattlen" mit Kraut, "Tirtlen", Kraut- und Rohnensalat. Hauswurst, "Surfleisch", Schlachtplatte, Omelettes, "Kaiserschmarrn" und süße "Krapfen". Säfte: Apfel-, Johannisbeer-, Holunder- und Sauerkirschsaft.

Am Hof werden Müller Thurgau, Sauvignon, Kerner, Veltliner und Blauburgunder aus eigenen Trauben hergestellt.

Kontaktinfos

Öffnungszeiten

Von 12. September bis 3. Dezember von Mittwoch bis Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Von 4. Dezember bis 6. Jänner von Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Von Ostern bis Pfingsten am Wochenende ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert.

Mehr Infos

Anfahrt: Von Brixen kommend am Dorfende von Vahrn rechts abbiegen, nach 100 m befindet sich auf der linken Seite die Buschenschank. Von Norden kommend am Eingang von Vahrn links abbiegen (Beschilderung beachten).

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