Die weltweit führende Fachmesse für den gesamten Apfelsektor findet alle zwei Jahre im November in Bozen statt
Äpfel züchten, Äpfel heranreifen lassen, Äpfel richtig ernten, Äpfel gut lagern und Äpfel dann bestens vermarkten... eine einzige Fachmesse weltweit ist ganz und gar der runden süßen Frucht gewidmet. An geraden Jahren im November - auch 2026 - wird Bozen zur Apfelhauptstadt. Südtirol kennt sich damit aus: Es ist das größte geschlossene Apfelanbaugebiet Europas und eines der bedeutendsten der Welt. Jedes Jahr werden hier über eine Million Tonnen Äpfel geerntet.
Vor allem sind es Golden Delicious, Gala und Red Delicious, aber das sind nur drei von rund 30 Sorten. 13 davon haben das g.g.A.-Siegel (geschützte geografische Angabe), darunter Red Pop, Cosmic Crisp und Giga. Ideen, Produkte, Technologien, Projekte und Innovationen treffen bei der Interpoma in der FieraMesse in Bozen aufeinander. 100 Internationale Journalisten sind ebenso dabei wie 400 führende Unternehmen aus dem Sektor und 16.000 Apfelexperten aus 60 Ländern.
Rund um den Apfel gibt es auch ein interessantes Rahmenprogramm mit Themenausstellungen, Treffen, Workshops, dem internationale Apfel-Fachkongress "Interpoma Congress" und den neun verschiedene Interpoma Tours zu Beispielen innovativer Apfelproduktion. Der Interpoma Award mit dem Visitors' Choice Award prämiert alle zwei Jahre einen innovativen Betrieb: In der letzten Ausgabe stand er unter dem Motto "Digitale Technologien für eine nachhaltigere Apfelanbau".
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