Samstag 16 September 19:00 - 23:00

Ahrntaler Grau-Käsetage

Ahrntal

Beginn: 19:00

Ende: 23:00

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Info

Steinhaus, Vereinssaal Steinhaus
Tourismusverein Ahrntal,
+39 0474 671136,
info@ahrntal.it

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Weitere Infos über:

Beschreibung

Aurum vallis - das Gold des Tales lässt Genießerherzen höher schlagen bei den 5. Ahrntaler Graukäsetagen

Zu einer originalen Südtiroler Spezialität gehört neben Speck und Schüttelbrot ein würziger Almkäse: Der Graukas, der mit viel Geschick und Leidenschaft hergestellt wird.


GRAUKÄSEMENÜ


Graukäsetartlet mit Südtiroler Shitake Pilze, gebackener Kalbspraline vom Grauvieh, Graukäsemayo und eingelegten roten Zwiebeln


Graukäse trifft Rübenkraut mit Pustertaler Kartoffeln und Minze


Brennesselknödel mit Graukäsesauce


Grill Hotwulf


Graukäse-Kaiserschmarren mit Karunaschokolade, karamellisierte Mandeln und wilden Preiselbeeren


Menu nur mit Anmeldung, ACHTUNG: Begrenzte Plätze

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