Roda dles Saus: Genusswoche

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Die Berghütten der Skitour La Crusc Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, Heilig Kreuz und Ranch da André bieten traditionelle Gerichte der ladinischen Kultur an, die alle einem lokalen Produkt gewidmet sind.
Die wertvollen Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergereicht, sie basieren auf einfache Zutaten und kennzeichnen sich durch den authentischen Geschmack.
Eine Woche im Zeichen der Genüsse aus der ladinischen Tradition.

Genießen Sie unsere typische Kost und tauchen Sie ein in unsere Ladinische Welt!

Nagler Hütte:
„Gnoch da soni cun ciajó de cioura y chersciöm"
Kartoffelnocken mit Ziegenkäse vom Hof Corcela und Kresse

L'Tamá Hütte:
„Crafuns mori cun mil de bosch dl zidlaes Milio Terza"
Typische Krapfen mit Waldhonig des Imkers Milio Terza

Ranch da André Hütte:
„Jopa da golasc cun cern de cerf dl iagher Davide"
Hirschgulaschsuppe mit Hirschfleisch vom Jäger Davide

La Crusc - Heilig Kreuz Hütte:
„Pappardelle de bla apratada cun ragú de cern de manz dl lüch da Ciampidel"
Pappardelle aus geröstetem Weizen mit Rindfleischragout vom Hof Ciampidel

Lé Hütte:
„Bales fraciades cun ciajó grij dl lüch Chi Pra y salata de capüc"
Graukäse Pressknödel mit Krautsalat mit Käse vom Hof Chi Pra

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