Video: Gemüseknödel mit Käsekern

Herzhaft, traditionell und einfach unverwechselbar - kaum ein Gericht steht so sehr für Südtirol wie Knödel. Und wenn es eine gibt, die weiß, wie man sie richtig macht, dann ist es Barbara Prantl: Hobbyköchin, Buchautorin und beliebte Food-Influencerin mit einer großen Portion Leidenschaft für die Südtiroler Küche. Gemeinsam mit Barbara interpretieren wir den Klassiker neu