Slow Food Travel

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Dem Geschmack des Weines auf der Spur

Gemütliche, geführte Genuss-Wanderung mit Lorenz Fischnaller

Der Genuss steht im Mittelpunkt. Geschmack ist nicht nur Geschmacksache, sondern eine historische, kulturelle, individuelle und ökonomische Dimension, über die wir mit dem Wanderleiter Lorenz Fischnaller diskutieren können.

Eine gemeinsame, erlebnisreiche Wanderung zum geheimnisvollen Schalenstein und zum Torgglstein im Huaber Weingort. Erklärung der biodynimischen Arbeitsweise. Nun geht es aufwärts zum geschichtsträchtigen Hl.-Grab-Hügel mit Kapelle, Schützengräben und Felsenbunker. Dort gibt’s den ersten „Koster“ vom Müller-Thurgau. Wir genießen die schöne Aussicht über das mittlere Eisacktal. Durchs Dorf spazieren wir zum tiefer gelegenen Weinbau-Aussichtspunkt der Kellerei Eisacktal, wo mitten in den Weingütern ausgesuchte Tropfen verkostet werden. Dazu gibt’s etwas zu knabbern. Am Torggler-Hof erzählt Wanderleiter Lorenz Fischnaller beim Slow Food Aperitif, über die frühere und heutige Arbeit am Kleinbauernhof. Zur Kostprobe des Kristallweins tischt Bäuerin Margareth, Köstlichkeiten aus dem Hausgarten und von einheimischen landwirtschaftlichen Betrieben auf.

09.15 Uhr Start mit Kleinbus ab St. Magdalena/Ranui
09.20 Uhr St. Peter/Dorf
09.30 Uhr Treffpunkt beim Buswendeplatz vor dem Dorf Teis
17:00 Uhr Rückfahrt mit Kleinbus (ab Nafner Wetterkreuz)
PREIS:
Teilnahmegebühr: 20,00 € - kostenlos mit DolomitiCard
Erlebnis/Verkostung*: 40,00 € pro Person
Teilnehmer: min. 2 - max. 10 Personen
Wegedaten: 2 km - 110 HM im Auf- und Abstieg - reine Gehzeit 45 min.

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