SlowFood-Tage: Eliana Vigneti Catalani
2 Termine
vom Dienstag, 12. August 2025
bis Mittwoch, 13. August 2025
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden
Info
Beschreibung
Eliana Vigneti Catalani ist eine begnadete Chef-Köchin, führt ein bekanntes Restaurant in Rom, Spirito DiVino. Slow Food und hochwertige Lebensmittel, hausgemacht, Null-Kilometer, Presidi.
Sie wird zwei Tage lang auf der Neves-Alm fantastisch aufkochen: Graukäse, Villnösser-Brillenschaf-Fleisch, um nur einige der Presidi zu nennen. Haute Cuisine, hohe Küche in Lappach. Willkommen!
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