Vom Korn zum Brot

Weitere Infos über:

Mühlen- und Ziegenhofbesichtigung im Jaufental, Brot backen mit Verkostung verschiedener Brot- und Ziegenkäsesorten

Ohne Wasser kein Brot! Nach einer ca. 1-stündigen Wanderung zum Maurerhof in Jaufental erfahren wir allerhand Wissenswertes über den Anbau von Roggen und das traditionelle Brot backen. Die liebevoll restaurierte Hofmühle zeigt anschaulich, wie das Korn jahrhundertelang mit Hilfe des Wassers zu feinstem Mehl gemahlen wurde. Wie sehr selbstgebackenes Brot in Kombination mit geschmackvollem Ziegenkäse dem Gaumen schmeicheln, erleben wir bei der Verkostung verschiedener Brot- und Ziegenkäsesorten. Zum Abschluss besuchen wir den nahegelegenen Sennerhof, wo der soeben verkostete Ziegenkäse hergestellt wird.

Änderung/Korrektur vorschlagen

Trotz unserer Anstrengungen im Prüfen der Daten übernehmen wir keine Gewähr für die Korrektheit der Informationen und die effektive Abhaltung der Veranstaltung. Informiere dich sicherheitshalber nochmals beim Veranstalter.