Von Wurzelseppln & Kräuterweiblen

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Wenn die Tage kürzer werden und die Pflanzen sich zurückziehen, beginnt sie – die Wurzelgräberzeit. Wir richten den Blick nach unten und begegnen alten Heilpflanzen, um deren Wirkung schon der legendäre Wurzelsepp wusste: Baldrianwurzel beruhigt Körper und Geist, Meerrettich bringt Schärfe und hilft bei Erkältungen, Beinwell unterstützt Knochen und Gelenke. Aber auch der Genuss kommt nicht zu kurz: Nelkenwurz, Nachtkerze oder Topinambur überraschen mit ihrem feinen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit in der Küche. Gemeinsam mit Melanie von "sunnkraut" holen wir diese unterirdischen Schätze ans Licht entdecken die Ursprünge der Pflanzen.

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