Degustazione yogurt del maso

Ulteriori informazioni su:

Iogurt / Yogurt del maso Bio Lüch Ruances

Presso il rifugio Ütia I Tablá verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove lo yogurt del maso Bio Lüch Ruances a San Cassiano sarà l'indiscusso protagonista.
Anche il produttore stesso sarà presente e illustrerà le particolarità del proprio prodotto.

Il menu:
Mousse di “Yoghurt Bio Lüch Ruances” aromatizzata, speck dell’Alto Adige, insalata di crauti cappuccio su letto di rösti di patate
Ravioli di grano saraceno farciti con capriolo su crema d’ortica conditi con mela e yogurt
Filetto di vitello bordato con salvia e speck dell’Alto Adige su letto di yogurt alle erbe selvatiche servito con crocchette di patate
Torta fredda allo yogurt con mirtilli neri

Intrattenimento musicale dal vivo sarà inoltre la colonna sonora perfetta per accompagnare le tue esperienze legate ai nostri prodotti.

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