Schupfenfest - sagra gastronomica Tradizionale Schupfenfest sul Salto

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La leggendaria Schupfenfest a San Genesio è una rustica sagra gastronomica che entusiasma sia la gente del posto che i turisti. La festa offre l'occasione per collegare il piacere di abbinare una bella camminata sugli alpeggi a quello di gustare specialità tradizionali dell'Alto Adige nei rifugi. L'itinerario consente di far sosta lungo il cammino in diverse "Schupfe", ossia baite in dialetto altoatesino, tra San Genesio e Meltina, assaggiando diverse specialità tipiche, dall'immancabile merenda contadina ai canederli, Strauben e altre frittelle dolci. Naturalmente, non mancano né la buona musica né la compagnia. E allora, via, tutti alla Schupfenfest a San Genesio, possibilmente con i costumi tradizionali: lederhosen e dirndl!

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