Corso di panificazione

Ulteriori informazioni su:

– “Schüttelbrot” e pani tipici di Tires

Vivete l’arte tradizionale della panificazione in un’atmosfera unica. Insieme a Johannes del panificio Tratter e ad Anna & Klemens dell’Agriturismo Rosenwirtshof, nel rustico fienile del maso scoprirete il mondo della panificazione altoatesina
Dopo una breve introduzione ai cereali, coltivati direttamente al Rosenwirtshof, si passa alla pratica: sotto la guida esperta di Johannes imparerete a preparare il tradizionale Schüttelbrot e i pane di Tires. Durante il corso, Johannes condividerà la sua esperienza artigianale e preziosi consigli dal forno.

Al termine del corso potrete portare a casa il vostro pane fatto a mano. Inoltre, ogni partecipante riceverà un grembiule come ricordo di questa giornata speciale.

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