Settimane culinarie delle castagne

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Quando le ampie chiome dei castagni si colorano d'oro e i loro frutti maturi sono pronti per essere raccolti e cucinati, la Valle Isarco ti aspetta in tutto il suo splendore. Se ami il gusto delle castagne, poi, puoi vivere un momento unico assaporando molti piatti stagionali. Dal 14 al 29 ottobre 2023 tornano le Settimane delle castagne della Valle Isarco, delle settimane culinarie dedicate al frutto a forma di cuore. Dolce, saporita, salutare e nutriente, la castagna è molto versatile. La puoi incontrare in ricette dolci, per esempio nei celebri cuori di castagne, o in pietanze salate come zuppe, purè o ripieni. Ma non solo: oltre a degustare i piatti tradizionali e le invenzioni creative negli esercizi aderenti, durante le Settimane delle castagne in Valle Isarco puoi partecipare a numerose iniziative. Dalle escursioni alle mostre e alle feste di paese, tutto ruota intorno alle castagne nei dintorni di Bressanone.

Der Traubenwirt
Gasthof Ansitz Fonteklaus
Gasthof Walter von der vogelweide
Hotel Ristorante Pacher
Hotel Ristorante Taubers Unterwirt
Landgasthof Wöhrmauerer
Residence Restaurant Bar Alpenrose
Restaurant Fink
Restaurant Sunnegg
Restaurante Oste Scuro Finsterwirt
Vinum Feldthurnerhof - Panorama - Wellness

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