Alto Adige Balance - Il lupino blu

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Prestare attenzione alla qualità, soprattutto di conoscere prodotti locali come il caffè di lupini, che è un’alternativa molto sana al caffè tradizionale. Non contiene la caffeina e il glutine, ha un’ottima digeribilità e non è acidificante. Il caffè di lupini previene anche allo stress per mantenere poi la salute con un’alimentazione equilibrata. Durante una visita guidata al campo dei lupini e nel campo di grano in un paesaggio quasi intatto nel Parco Naturale Monte Corno riceverete informazioni sulla cultura locale e la storia di coltivazione dei lupini. Una presentazione dei prodotti derivati dal lupino e una degustazione del “Voltruier-Kaffee”, il caffè di lupini di Anterivo, concludono il programma.

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