Settimane Selvaggina & Foresta

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Durante le Settimane del gusto "Selvaggina & Funghi", che si svolgeranno dal 19 settembre fino al 5 ottobre, potrai intraprendere un viaggio gastronomico attraverso la Val d'Ega. Ti attende una perfetta combinazione di cucina innovativa e tradizionale, con piatti che esaltano frutti di bosco, funghi, erbe aromatiche e selvaggina locale. Oltre alle delizie culinarie, escursioni guidate, degustazioni di funghi e altre attività interessanti ti offriranno la possibilità di scoprire il bosco della Val d'Ega in tutte le sue sfaccettature.

Partecipa e lasciati incantare dalla varietà gastronomica autunnale e dalle interpretazioni creative della cucina regionale!

Evento principale:
02.10.2025 – Escursione guidata del gusto con menù degustazione
Nova Ponente | ore 09:00
Un’escursione autunnale tra i boschi della Val d’Ega, durante la quale una guida escursionistica farà scoprire i tesori culinari del bosco e condividerà curiosità su selvaggina, erbe, bacche e funghi. A conclusione, sarà possibile degustare un menù di 3 portate ispirato ai profumi del bosco presso l’Hotel Gasthof Stern (facoltativo).

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