Video: Hidalgo Beef Tasting

Otto Mattivi, da ormai 35 anni al timone del ristorante Hidalgo di Postal, è assieme al suo team tra i massimi esperti altoatesini dell’arte del grill. È all’Hidalgo che si degusta la più pregiata, sana e tenera carne del mondo, il Wagyū e Kobe Beef, in un vero e proprio «ristorante nel ristorante» in stile giapponese.

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