Nebbiolo, Barolo e Barbaresco
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Centro di Bolzano Hotel Centro di BolzanoDescrizione
Un territorio di grande fascino quello delle langhe , le eccellenze enogastronomiche abbondano ( vino, tartufo, nocciole, tomini ecc )
Un viaggio alla ricerca dei diversi modi di espressione di questa grande uva che è il Nebbiolo. Parleremo di storia, di terroirs e di grandi personaggi del mondo del vino.
La degustazione cercherà di mettere in luce il confronto passato e presente tra chi rispetta rigorosamente la tradizione e chi la rispetta un po’ meno.
Referente: Mirko Gandolfi
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