Scoprire i funghi e i loro sapori

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In autunno il bosco si trasforma in un paradiso silenzioso e profumato – con i funghi come protagonisti assoluti.
Presso il rifugio Ütia Bioch si tiene un evento interamente dedicato all’affascinante mondo dei funghi.
Un micologo esperto guiderà la scoperta, accompagnato dalle note live della band Rise o’clock, che con la sua musica dà voce all’autunno.

Disponibile un menu dedicato, per l'intero periodo dell'iniziativa:
Crostino con paté di funghi
Ravioli fatti in casa ripieni di funghi prataioli, burro al tinmo
Spezzatino di capriolo, patate e mele dell'Alto Adige, finferli

Ingresso libero

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