wein.kaltern

wein.kaltern è il nome del consorzio istituito per promuovere la viticoltura e la cultura enologica al Lago di Caldaro.

Nel 1999 venne creato il gruppo di progetto “Projektgruppe Weindorf Kaltern” che segna l’inizio dell’iniziativa wein.kaltern, per promuovere al meglio la cultura enologica a Caldaro (Kaltern). Questo paese, situato a ben 224 m di altitudine, è un’ideale zona viticola situata in un paesaggio naturale e coltivato a vigneti, nel punto d’incontro tra influssi mediterranei e alpini.

L’area di wein.kaltern viene marcata da due grandi monoliti, che si trovano all’ingresso e all’uscita del paese lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige. Inoltre diversi sono i progetti facenti parte dell’iniziativa: wein.weg (passeggiata attraverso Caldaro), wein.glas (un bicchiere proprio, creato dalla nota ditta Riedel), wein.lesen (un libro che parla di Caldaro e dei suoi vini), wein.wegweiser (una mappa in formato tascabile dedicata al vino e al percorso wein.weg), wein.haus, dove vengono offerti tutti i vini dei produttori di Caldaro, e la rivista wein.magazin.

Inoltre, il paese organizza diversi eventi enogastronomici dedicati completamente ai vini pregiati di Caldaro e dintorni: tra essi la “Passeggiata tra atmosfera e gusto” in primavera e il Wineparty a maggio, così come “Caldaro in abito rosso” con una selezione dei migliori vini rossi della zona e “Caldaro in abito bianco” con vini bianchi. In autunno, periodo della vendemmia, hanno luogo le Giornate del Vino di Caldaro (Kalterer Weintage) a settembre, e “Vino e Cucina” a ottobre.

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