venerdì 29 settembre 14:30
venerdì 20 ottobre 14:30
Dimostrazione: affumicatura d. pesce
2 appuntamenti
da venerdì, 29 settembre 2017
a venerdì, 20 ottobre 2017
L'edizione visualizzata si è già svolta.
Informazioni
Descrizione
Dimostrazione artigianale: l'affumicatura del pesce all’archeoParc Senales. Già nel neolitico si usava essiccare e/o affumicare alimenti freschi per farli durare di più. Un mediatore culturale dell'archeoParc Vi farà vedere come si affumicavano dei salmerini ai tempi di Ötzi dentro un apposito forno.
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