Ebnicherhof Hauptbild neu
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Buschenschank Ebnicherhof

Die Bauernstube und die Sonnenterrasse des Ebnicherhofs laden zu behaglichen Stunden bei typischen Gerichten und herrlichem Ausblick ein.

Herzlich Willkommen am Ebnicherhof am Ritten. Zwischen alten Kastanienhainen liegt der Buschenschank idyllisch in sonniger Hanglage. Perfekt geeignet für eine Einkehr nach Wanderungen und Spaziergängen am Bozner Hausberg, ist er gut besucht! Hier stimmt einfach alles. Die herzliche Gastfreundschaft, die bodenständige gute Küche, die angenehme Atmosphäre und vieles mehr machen den Ebnicherhof zu einem beliebten Einkehrstopp.

Speck, "Kaminwurzen". Knödeltris, Gerstsuppe, Hauswurst mit Kraut sowie Kuchen und "Krapfen". Auf Vorbestellung "Schlutzer" und Schlachtplatte. Im Frühjahr selbst gebackenes Brot, Knödel mit Zigorisalat, Dinkelvollkorn "Schlutzer" mit Brennesselfülle, "Schupfnudel", "schwarz plentener Riebl", Gerichte vom eigenen Rind, Rindsgeselchtes mit Kren. Säfte: Apfel-, Holunder- und Himbeersaft.

Am Hof werden Kerner, Rosé, Vernatsch und Blauburgunder aus eigenen Trauben hergestellt.

Kontaktinfos

Öffnungszeiten

Vom 10. September bis 11. Dezember geöffnet. Montag Abend geschlossen. Dienstag und
Mittwoch Ruhetag. Vom 6. Jänner bis 14. Mai von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Vorbestellung empfehlenswert.

Mehr Infos

Anfahrt: Von St. Magdalena bei Bozen über eine steile, schmale Straße zum 3 km entfernten Ebnicherhof fahren.

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