Buschenschank Planitzer

Auf der Terrasse, im Schatten des hundert Jahre alten Kastanienbaums, lässt es sich gut entspannen und genießen. Die Gastgeber laden auch in den beiden gemütlichen Stuben zu köstlichen Gerichten aus der Bauernküche ein.

Speck, "Kaminwurzen", Bergkäse mit Apfel-Zwiebel-Chutney, Speck-, Leber- und Käseknödel, Spiegeleier mit Speck und Röster, Hauswurst mit Käse und "Plent", Bauernomelettes und "Kaiserschmarrn". Im Frühjahr Brennnesselknödel, sonntags Spargeln mit Bauernschinken, abwechselnd Ofenlamm, Rindsgulasch oder Schweinsbraten. Im Herbst Kartoffellauch- oder Rohnensuppe, Rohnenknödel, Hauswurst, Selchfleisch und Blutwurst mit Sauerkraut und Speckknödel, auf Vorbestellung Rippelen aus dem Ofen. Säfte: Apfel-, Holunder-, Melissen- und Johannisbeersaft.

Das weiße Cuvée '19 ist angenehm voll und lang. Der Sauvignon '19 präsentiert sich mit einer lebhaften Säure und einer guten Struktur. Der Goldmuskateller '19 zeigt typische blumige Noten. Das rote Cuvée '19 ist sauber im Geruch und fein fruchtig. Der Blauburgunder '19 erinnert im Duft an Erdbeeren und Himbeere.