Buschenschank Burgerhof

Hier oben wird schon seit über 30 Jahren großer Wert auf eine biologische Wirtschaftsweise gelegt. Die Gäste erwarten Gerichte der Saison, köstliche Bio-Weine sowie zartes Fleisch aus eigener Mutterkuhhaltung.

Jede Woche wechselndes kleines Menü, selbst gebackenes Brot, Speck- und Käseknödel, hausgemachte Nudeln und Teigtaschen, Gerichte vom eigenen Rind. "Buchteln", Zwetschgenknödel, "Krapfen", Kuchen. Im Frühjahr "Pizzoccheri" (Bandnudel aus Buchweizen- und Weizenmehl) und Brennnesselknödel. Im Herbst Gerst- und Sellerieapfelsuppe, "Erdäpfelblattlen", Schmorfleisch mit Wintergemüse. Säfte; Apfel-, Holunder-, Melissen- und Traubensaft.

Der Johanniter '18 entfaltet einen feinen Duft nach Apfel, Melisse und Holunder. Intensiv und komplex ist der Solaris '18. Vor allem reife exotische Früchte finden sich in diesem Wein. Der Regent '18 zeigt im Aroma zuerst würzige und pfeffrige Noten, dann vor allem Kirsche.

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Adresse:
Burgerhof
Fam. Johannes Meßner
Untereben 1
39042 Brixen
Mobil: +39 388 8984 818
info@burgerhof-messner.com

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Öffnungszeiten:
Von Mitte September bis zum 2. Adventswochenende sowie von Anfang April bis Ende Juni geöffnet. Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 12 Uhr und Sonntag von 11 bis 15 Uhr. Im Herbst zudem donnerstags ab 18 Uhr geöffnet. Vorbestellung erwünscht. Für das restliche Jahr werden gerne Reservierungen ab 20 Personen angenommen.

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Anfahrt:
Von Bozen kommend, beim vierten Kreisverkehr links abbiegen, links am Südtiroler Kinderdorf vorbeifahren und nach dem Ansitz "Thalhofer" rechts abbiegen. Der Straße ca. 1,5 km bis zum Buschenschank folgen (Schilder beachten).

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