Burgerhof
Burgerhof

Buschenschank Burgerhof

Der Burgerhof besticht durch zwei gemütliche Stuben und einen wunderschönen Blick auf den Brixner Talkessel.

Mit der einzigartigen Aussicht auf Brixen ist der Burgerhof ein beliebtes Ziel für Genießer. Ob in einer der zwei Stuben oder auf der Terrasse, die Gäste erwarten saisonale Spezialitäten, Bio-Weine sowie Fleisch aus eigener Mutterkuhhaltung. Der Burgerhof betreibt schon seit über 30 Jahren biologische Landwirtschaft.

Jede Woche wechselndes kleines Menü, selbst gebackenes Brot, Speck- und Käseknödel, hausgemachte Nudeln und Teigtaschen, Gerichte vom eigenen Rind. "Buchteln", Zwetschgenknödel, "Krapfen", Kuchen. Im Frühjahr "Pizzoccheri" (Bandnudel aus Buchweizen- und Weizenmehl) und Brennesselknödel. Im Herbst Gerst- und Sellerieapfelsuppe, "Erdäpfelblattlen", Schmorfleisch mit Wintergemüse. Säfte; Apfel-, Holunder-, Melissen- und Traubensaft.

Der Ackerlen ‘19 präsentiert ein blumiges Aroma, das mit einer gut ausbalancierten Säurestruktur und einer angenehmen Fülle harmoniert. Der Weißlahn ‘19 besticht mit Aromen nach frischem Apfel und Melisse. Der InSekt ‘19 ist komplex und vielschichtig.

Kontaktinfos

Öffnungszeiten

Von Mitte September bis zum 2. Adventwochenende sowie von Anfang April bis Mitte Juni geöffnet. Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 12 Uhr und Sonntag von 11 bis 15 Uhr. Im Herbst zudem donnerstags ab 18 Uhr geöffnet. Vorbestellung erwünscht. Für das restliche Jahr werden gerne Reservierungen ab 20 Personen angenommen.

Mehr Infos

Anfahrt: Von Bozen kommend, beim vierten Kreisverkehr links abbiegen, links am Südtiroler Kinderdorf vorbeifahren und nach dem Ansitz "Thalhofer" rechts abbiegen. Der Straße ca. 1,5 km bis zum Buschenschank folgen (Schilder beachten).

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