Am Steinerhof in Pfelders wird traditionelle Südtiroler Küche aufgetischt
Bildergalerie: Hofschank Steinerhof
Im Herzen des idyllischen Bergdorfs Pfelders befindet sich der Steinerhof, der auf eine mehr als 400-jährige Geschichte zurückblickt. In den liebevoll restaurierten Bauernstuben werden heute traditionelle Gerichte serviert, ausnahmslos mit Zutaten vom eigenen Hof und aus der Region zubereitet.
Ein besonderes Highlight ist das Fleisch vom hofeigenen Tiroler Grauvieh. Marende mit Speck, Bündnerfleisch, Kaminwurzen, Salami und Käse. Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Ricotta, Brennnessel, Kürbis oder Kraut je nach Jahreszeit. Speck-, Käse-, Spinat- und Rohnenknödel, Bandnudeln mit Rindsragout, Knödel mit Gulasch.
Omelettes, Kaiserschmarrn, Buchteln, verschiedene Kuchen, Strudel und Südtiroler Krapfen.
Säfte: Apfel-, Himbeer-, Johannisbeer-, Holunder-, Bergkräuter-, Löwenzahn-, Melissen- und Minzsaft
Kontaktinfos
- Fam. Alberich Hofer, Pfeldererstr. 34 - 39013 - Moos in Passeier
- +39 340 5478603
- info@steinerhof.eu
Öffnungszeiten
Von 6. Juni bis 19. Oktober und von 12. Dezember bis 6. April jeweils von 14 bis 22 Uhr geöffnet. Warme Küche ab 17.30 Uhr. Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.
Mehr Infos
Anfahrt: Die Anreise nach Pfelders ist auf mehreren Routen möglich:
- Von Sterzing über den Jaufenpass (ganzjährig befahrbar bei guter Witterung)
- Vom Ötztal über das Timmelsjoch (geöffnet von Juni bis Oktober)
- Von Meran über St. Leonhard in Passeier direkt nach Pfelders.
Der Hofschank Steinerhof liegt nur etwa 100 Meter vom zentralen Parkplatz im Ortskern entfernt und ist bequem zu Fuß erreichbar.
Änderung/Korrektur vorschlagen
