Am Unterhölzlhof wird köstlicher Bio-Ziegenkäse hergestellt. Klein – aber fein!
Bildergallerie: Unterhölzlhof
Der Unterhölzlhof liegt in Olang auf 1.080 m. Aus der Milch von weißen deutschen Edelziegen zaubert Familie Arnold von April bis November feinsten Ziegenkäse in Bio-Qualität. Auch im Reifekeller kommt das Prinzip der Natürlichkeit zum Tragen: Man lässt dem Käse die nötige Zeit, um so naturbelassen wie möglich bis zu seinem Höhepunkt reifen zu können.
Adresse:
Unterhölzlhof
Fam. Peter Arnold
Oberolang, Greitweg 2
39030 Olang
Tel. +39 0474 496322
info@unterhoelzlhof.it
Anfahrt:
Von Bruneck kommend ca. 500 m nach der Abzweigung ins Antholzer Tal rechts Richtung Oberolang abbiegen. Der Straße Richtung Dorfzentrum Olang folgen. Ca. 200 m nach dem Friedhof rechts abbiegen. Das zweite Haus auf der rechten Seite ist der Unterhölzlhof.
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