Am Unterhölzlhof wird köstlicher Bio-Ziegenkäse hergestellt. Klein, aber fein!
Bildergallerie: Unterhölzlhof
Klein aber fein ist der Unterhölzlhof (1.080 m) in Olang. Weiße Deutsche Edelziegen liefern die Milch, aus der Familie Arnold von April bis November feinsten Ziegenkäse in Bio-Qualität zaubert. Dabei zählt das Prinzip der Natürlichkeit bei Weide, Vieh und im Reifekeller. In der hofeigenen Mühle wird Getreide zu nährstoffreichem Mehl verarbeitet. Zudem wird Frischfleisch vom Jungrind angeboten.
Kontaktinfos
- Fam. Peter Arnold, Greitweg 2 - 39030 - Olang
- +39 346 6060760
- info@unterhoelzlhof.it
Mehr Infos
Anfahrt: Von Bruneck kommend ca. 500 m nach der Abzweigung ins Antholzer Tal rechts Richtung Oberolang abbiegen. Der Straße Richtung Dorfzentrum Olang folgen. Ca. 200 m nach dem Friedhof rechts abbiegen. Das zweite Haus auf der rechten Seite ist der Unterhölzlhof.
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