Unterhoelzhof Hersteller
Unterhoelzhof Hersteller

Maso Unterhölzlhof

Al maso Unterhölzlhof viene prodotto uno squisito formaggio di capra biologico.

Piccolo ma bello è il maso "Unterhölzlhof". Da aprile a novembre, la famiglia trasforma il latte delle capre bianche in raffinati formaggi caprini di qualità biologica. La naturalezza è un principio importante non solo sul pascolo e per l'allevamento del bestiame ma anche durante la stagionatura del formaggio. Nel mulino della fattoria, il grano viene trasformato in nutriente farina. In vendita si trova anche carne fresca di vitellone.

Contatti

Ulteriori informazioni

Come arrivare: da Brunico a 500 m dallo svincolo per la Valle di Anterselva svoltare a destra per Valdaora di Sopra. Seguire la strada in direzione centro di Valdaora. All'incirca 200 metri dopo il cimitero girare a destra, la seconda casa sul lato destro è il maso Unterhölzlhof.

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