Settimane delle prugne di Barbiano

Fin dal Medioevo a Barbiano, il paese con il famoso campanile pendente, si coltivano e raccolgono prugne. Fino a qualche tempo fa il frutto era un'importante merce di esportazione, mentre oggi è apprezzato per le sue proprietà: è ricco di provitamina A, vitamine del gruppo B, potassio e oligoelementi. Stimola il metabolismo e rafforza la resistenza allo stress e al malumore.

La "prugna di Barbiano" ha inoltre un alto contenuto di sorbitolo che è considerato un dolcificante sostitutivo e qui si trova in natura. Il frutto viene celebrato, gustato e valorizzato in particolare durante le Settimane delle prugne di Barbiano, ovvero Barbianer Zwetschkenwochen, tra fine agosto e metà settembre. In questa occasione le aziende collaborano: gli esercizi gastronomici propongono deliziosi piatti a base del frutto, tra cui petto d'anatra con salsa di prugne o risotto alla "prugna di Barbiano". Nei negozi potrai acquistare pane e marmellata di prugne.

Inoltre, sono previste escursioni guidate dedicate alla prugna attraverso la natura circostante e, per concludere, la tradizionale Festa della Prugna sulla piazza delle feste a Barbiano. Qui troverai tantissime prelibatezze preparate con il frutto blu, accompagnate da musica dal vivo. Barbiano ha persino il suo Sentiero della Prugna, che potrai percorrere tutto l'anno ma che colpisce in modo particolare all'inizio della primavera, durante la fioritura, e in autunno al momento del raccolto.

Il sentiero è facile da percorrere e lungo quattro chilometri: ti conduce dalla piazza del paese verso la parte bassa del paese, l'Unterdorf, fino alla croce Wetterkreuz. Poi si sale fino a un bivio e da lì si prosegue a destra, attraverso l'Oberdorf di Barbiano, per tornare al punto di partenza.