Buschenschank Pschnickerhof

Der Pschnickerhof in Villanders zieht durch seine ruhige Lage inmitten von Kastanienhainen viele Gäste an. Der Buschenschank ist bekannt für seine gemütlichen Stuben und sein köstliches Essen. Jeder Genießer kommt hier auf seine Kosten.

Speck, Käse, "Kaminwurzen", Pellkartoffel, "Schlutzer", Käsenocken, Spinat- und Speckknödel. Im Herbst Gerst- und Kartoffelsuppe, Schlachtplatte mit Kraut, "Erdäpfelblattlen", Kastanien, süße "Krapfen". Im Winter und im Frühjahr auf Vorbestellung Kartoffelteigtaschen, Krautknödel, "Krapfen" mit Kraut und Spinat, "grüne Zaache", gebratene Rippelen, Rinds- und Schweinebraten, "Kniekiechl", verschiedene Kuchen. Säfte: Holunder-, Himbeer-, Johannisbeer- und Apfelsaft.

Am Hof werden Sylvaner, Müller Thurgau und Vernatsch aus eigenen Trauben hergestellt.