Pschnickerhof
Pschnickerhof

Osteria contadina Pschnickerhof

Il maso Pschnickerhof di Villandro, nella Valle Isarco, è circondato da vigneti e castagneti

Il Pschnickerhof a Villandro attrae molti ospiti per la sua posizione tranquilla in mezzo ai castagneti. Il maso contadino nella Valle Isarco è noto per la sua accogliente "Stube" e le sue deliziose proposte culinarie.

Speck, formaggio, salamini affumicati, patate lesse, "Schlutzer", gnocchi al formaggio, canederli agli spinaci e allo speck. In autunno minestra d’orzo, minestra di patate, piatto tradizionale con crauti, "Blattlen", caldarroste, "Krapfen". D’inverno e in primavera, su prenotazione, tortelli di patate, canederli di crauti, "Krapfen" con crauti e spinaci, "Zaache", costine, arrosto di manzo e maiale, "Kniekiechl", diversi tipi di torte. Succhi: succo di sambuco, lamponi, ribes e mela.

Al Pschnickerhof vengono prodotti vini Sylvaner, Müller Thurgau e Schiava con uve di coltivazione propria.

Contatti

Orari di apertura

Aperto dal 1° luglio a metà settembre dalle ore 15. Chiuso il martedì e la domenica. Da metà settembre a fine novembre, aperto giovedì e venerdì dalle ore 17, sabato e domenica dalle ore 12. Aperto su prenotazione a Pasqua e Pentecoste. Per il resto dell'anno si accettano prenotazioni per gruppi di almeno 10 persone.

Ulteriori informazioni

Come arrivare: dalla strada che collega Chiusa a Ponte Gardena girare a destra in direzione della zona artigianale di Villandro "Kalchgruber". Dopo 1,5 km sul lato destro della strada trovate il Pschnickerhof.

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