Schankbetriebe
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Osterie e mescite contadine

L’Alto Adige è ricco di indirizzi per poter gustare le specialità della tradizione enogastronomica contadina.

Tra la stagione degli asparagi in primavera e quella del "Törggelen" in autunno, la cucina tradizionale dell’Alto Adige è una miniera di sorprese e prelibatezze tutte da scoprire e gustare.
Vi proponiamo una selezione di osterie e mescite contadine che mantengono viva la cucina della tradizione, con largo impiego di materie prime prodotte in proprio. Buon appetito!

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  1. Osteria Ahner
    Ahner Bild

    Osteria Ahner

    Dalla terrazza dell’osteria contadina “Ahner” gli ospiti possono godere di una…
  2. Osteria contadina Buchnerhof
    Buchnerhof

    Osteria contadina Buchnerhof

    Nell’antica Stube risalente al XVII secolo, la famiglia Schenk mette in tavola…
  3. Maso Burgerhof
    Burgerhof

    Maso Burgerhof

    Il maso “Burgerhof” convince per due “Stuben” accoglienti e una splendida vista…
  4. Tenuta Ebner
    Ebnerhof

    Tenuta Ebner

    Vini di produzione propria, cucina tradizionale del territorio e l’ospitalità della…
  5. Maso Ebnicherhof
    Ebnicherhof Hauptbild neu

    Maso Ebnicherhof

    La “Stube” e la terrazza del Maso Ebnicher sono l’ideale per gustare i piatti della…
  6. Maso Fronthof
    Fronthof

    Maso Fronthof

    Dal maso Fronthof di Aica di Fié, che vanta il più grande edificio rurale in pietra…
  7. Osteria contadina Gostnerhof
    Gostnerhof

    Osteria contadina Gostnerhof

    Le due accoglienti “Stuben” contadine invitano a prendere posto e a farvi viziare…
  8. Maso Griesserhof
    Griesserhof

    Maso Griesserhof

    Al maso Griesserhof è possibile gustare dell’ottimo vino fatto in casa e gustosi…
  9. Maso Gummererhof
    Gummererhof

    Maso Gummererhof

    Il “Gummererhof” è situato sopra la conca di Bressanone, in mezzo ai castagneti e…
  10. Osteria contadina Hubenbauer
    Hubenbauer Hof

    Osteria contadina Hubenbauer

    Tra le tante specialità del maso Hubenbauer trovate anche la birra fatta in casa.…
  11. Maso Huberhof
    Huberhof

    Maso Huberhof

    Sopra la conca di Bressanone, nell’idilliaco paesetto di Elvas, si trova il maso…
  12. Maso Kinigerhof
    Kinigerhof

    Maso Kinigerhof

    Le erbe aromatiche e le bacche coltivate nel maso conferiscono una nota particolare…
  13. Maso Lexnhof
    Lexnhof Hof

    Maso Lexnhof

    Circondato da boschi e vigneti, il Maso Lexnhof è ideale per momenti di relax…
  14. Maso Lüch de Survisc
    Luech

    Maso Lüch de Survisc

    Cucina ladina e una vista unica a quasi 1.500 m.s.l.m.
  15. Osteria contadina Luggin Steffelehof
    Luggin

    Osteria contadina Luggin Steffelehof

    La proposta enogastronomica della famiglia Luggin si basa su materie prime di…
  16. Osteria contadina Mesc da Paratoni
    Mesc da Paratoni Hofbild neu

    Osteria contadina Mesc da Paratoni

    A 1.585 m di quota, sui soleggiati pendii sopra S. Cristina, sorge lo storico maso…
  17. Osteria contadina Nalserbacherkeller
    Nalserbacherkeller

    Osteria contadina Nalserbacherkeller

    La famiglia Pallweber delizia gli ospiti con squisite pietanze nell’accogliente…
  18. Osteria contadina Niedermair
    Niedermair Hof

    Osteria contadina Niedermair

    Le due “Stuben” contadine invitano a trascorrere piacevoli momenti conviviali.
  19. Osteria contadina Niedristhof
    Niedristhof

    Osteria contadina Niedristhof

    Al maso Niedristhof di Perca viene data molta importanza all’origine contadina dei…
  20. Osteria contadina Oberlegar
    Oberlegar

    Osteria contadina Oberlegar

    Le due “Stuben” e la terrazza soleggiata dell’ “Oberlegar” invitano a rilassarsi e…
  21. Osteria contadina Obermoserhof
    Obermoser Hof

    Osteria contadina Obermoserhof

    Il maso Obernoserhof è l’ideale punto di partenza per scoprire la mezza montagna…
  22. Maso Oberpartegger
    Oberpartegger Hof

    Maso Oberpartegger

    Quasi tutte le prelibatezze offerte dal Buschenschank “Oberpartegger” a Villandro…
  23. Maso Pirchhof
    Pirchhof

    Maso Pirchhof

    L’antico maso Pirchhof (700 anni) sul Monte Sole di Naturno si trova direttamente…
  24. Osteria contadina Planitzer
    Planitzer Hauptbild

    Osteria contadina Planitzer

    Il “Buschenschank” si trova nell’idilliaca frazione di Glen, circondato da vigneti.
  25. Osteria contadina Pschnickerhof
    Pschnickerhof

    Osteria contadina Pschnickerhof

    Nome impronunciabile, cucina amabile: questo è il “Pschnickerhof”, circondato da…
  26. Maso Rauthof
    Rauthof

    Maso Rauthof

    Arrivare, rilassarsi e fare nuove esperienze - il maso “Rauthof” affascina con una…
  27. Maso Rielinger-Hof
    Rielinger Hofbild neu

    Maso Rielinger-Hof

    Circondato da vigneti e frutteti, il maso si trova in posizione isolata, a 750…
  28. Maso Schnalshuberhof
    Schnalshuber

    Maso Schnalshuberhof

    Un’azienda dedita all’agricoltura biologica e un’accogliente osteria contadina…
  29. Maso Steidlerhof
    Steidlerhof

    Maso Steidlerhof

    Il maso “Steidlerhof” troneggia sopra la città di Bolzano, con un panorama…
  30. Tenuta Strasserhof
    Strasserhof

    Tenuta Strasserhof

    Il maso Strasserhof sorge in posizione tranquilla tra i vigneti sopra Novacella.
  31. Agriturismo Ungererhof
    Ungererhof

    Agriturismo Ungererhof

    A 1.540 m s.l.m. ai piedi della Punta di Monte Giovo (Jaufenspitze), il maso…
  32. Maso Villscheiderhof
    Villscheider

    Maso Villscheiderhof

    Il maso “Villscheiderhof” si trova nelle immediate vicinanze del sentiero delle…
  33. Maso Winklerhof
    Winklerhof Hof

    Maso Winklerhof

    Gli “Schlutzkrapfen” della signora Fink godono di un’ottima fama tra i buongustai…
  34. Maso Zmailer-Hof
    Zmailer Hof

    Maso Zmailer-Hof

    Situato sopra la conca di Merano, il maso “Zmailer-Hof” offre una splendida vista…
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