Il "Gostnerhof" a Barbiano si trova sul lato soleggiato della Valle Isarco. Sotto il sole autunnale e le foglie colorate del terrazzo pergolato gli ospiti assaporano le bontà della cucina contadina della Valle Isarco. Inoltre due "Stuben" accoglienti invitano a lasciarsi deliziare con gustosi piatti contadini, mentre i bambini si divertono nell'ampio parco giochi.

Speck, salamini affumicati, formaggi, pane fatto in casa, zuppa di orzo, "Schlutzer" (ravioli agli spinaci), tradizionale piatto di carne con salsicce di produzione propria e crauti. Su prenotazione gnocchi al formaggio, minestre, canederli agli spinaci, allo speck o di grano saraceno, arrosto di castrato, arrosto contadino, "Erdäpfelblattlen" (frittelle di patate), strudel di mele, torte e Krapfen. In primavera canederli alle ortiche, insalata di cicoria e arrosto di manzo. Succhi: succo di lamponi, sambuco, e mela.

La Schiava '19 evidenzia un naso fruttato ed una bocca fresca grazie alla sua acidità. Lo Zweigelt '19 si presenta semplice, ma di ottima beva e con un bel colore vivido.

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Indirizzo:
Maso Gostnerhof
Fam. Alois Winkler
Via Barbiano 9
39040 Barbiano
tel. +39 0471 654357
cell. +39 339 6225166
info@gostnerhof.com

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Orario d'apertura:
Da metà settembre a inizio dicembre aperto tutti i giorni dalle ore 16.00 alle ore 24.00. I fine settimana aperto dalle ore 12.00. È gradita la prenotazione. Da inizio aprile a metá maggio aperto i fine settimana solo su prenotazione.

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Come arrivare:
Da Ponte Gardena percorrere la strada provinciale in direzione Barbiano, il maso Gostnerhof si trova dopo 2 km ca. sul lato sinistro della strada.

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