Rielinger Hofbild neu
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Maso Rielinger-Hof

Circondato da vigneti e frutteti, il maso si trova in posizione isolata, a 750 metri d’altitudine.

Il Rielingerhof, situato in mezzo a vigneti e frutteti, offre molta pace e tranquillità. Tutta l'uva del vigneto di proprietà del maso viene trasformata in vini biologici. Carne biologica e molti tipi diversi di frutta e verdura del maso vengono offerti agli ospiti.

Pane fatto in casa, speck, salamini affumicati, salame contadino, formaggio, patate, "Schlutzer" con ripieno alle ortiche, vari tipi di canederli. In primavera gnocchi di patate con pesto alle erbe selvatiche, prosciutto di Pasqua con cicoria, piatti a base di carne di manzo e di maiale di produzione propria. In autunno zuppa di orzo, crauti, costine, piatto tradizionale di carne, caldarroste. Succhi: succo di mela, sambuco, lamponi e menta.

Il Müller Thurgau ’20 è fruttato e non complicato. Il Blatterle ’20 mostra una leggera nota di mela. Il Riesling ’19 ha una piacevole pienezza e un’acidità equilibrata. Il Kerner ’19 presenta una buona persistenza in bocca. La Schiava ’19 è speziata con note balsamiche. Lo Zweigelt ’19 è dominato da bacche selvatiche e note di vaniglia.

Contatti

Orari di apertura

Aperto dal 25 febbraio al 27 marzo, dal venerdì alla domenica; dal 1° aprile al 26 giugno e dal 3 settembre al 7 novembre, dal martedì alla domenica; dal 12 al 28 novembre, dal venerdì alla domenica. Si consiglia di prenotare. Per il resto dell’anno, sempre su prenotazione, si ospitano con piacere gruppi superiori a 10 persone.

Ulteriori informazioni

Come arrivare: da Bolzano, svoltare a destra verso Siffiano alla prima stazione di servizio dopo il paese di Auna di Sotto; dopo 1 km svoltare di nuovo a destra e seguire per 4 km la discesa verso il maso.

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