Schankbetriebe
Schankbetriebe

Buschenschänke und Hofschänke

Südtirol bietet unzählige Möglichkeiten, typische hausgemachte Spezialitäten aus der Südtiroler Bauernküche zu genießen.

Sei es die Spargelsaison im Frühjahr oder die Törggelezeit im Herbst, in Südtirol kann man typische saisonale Köstlichkeiten vielerorts genießen. Wir haben für Sie eine Auswahl an Buschenschänken und Hofschänken zusammengestellt, die die Südtiroler Bauernküche noch so richtig zelebrieren und deren Spezialitäten noch immer selbst herstellen und anbieten. Guten Appetit!

Änderung/Korrektur vorschlagen

Unsere Redaktion ist bemüht, aktuelle und korrekte Informationen zu veröffentlichen. Trotzdem können Fehler passieren oder Informationen unvollständig sein. Falls Sie Vorschläge zur Verbesserung dieses Artikels haben, bedanken wir uns dafür, dass Sie uns diese übermitteln!

Schließen
  1. Buschenschank Ahner
    Ahner Bild

    Buschenschank Ahner

    Auf der Sonnenterrasse am Hofschank Ahner genießen die Gäste einen herrlichen…
  2. Buschenschank Buchnerhof
    Buchnerhof

    Buschenschank Buchnerhof

    In der getäfelten Stube aus dem 17. Jahrhundert mit Bauernofen, tischt Familie…
  3. Buschenschank Burgerhof
    Burgerhof

    Buschenschank Burgerhof

    Der Burgerhof besticht durch zwei gemütliche Stuben und einen wunderschönen Blick…
  4. Buschenschank Ebner
    Ebnerhof

    Buschenschank Ebner

    Die junge Familie Unterthiner verwöhnt ihre Gäste mit vorzüglichen Eigenbauweinen…
  5. Buschenschank Ebnicherhof
    Ebnicherhof Hauptbild neu

    Buschenschank Ebnicherhof

    Die Bauernstube und die Sonnenterrasse des Ebnicherhofs laden zu behaglichen…
  6. Buschenschank Fronthof
    Fronthof

    Buschenschank Fronthof

    Vom größten erhaltenen Bauernhaus Südtirols, das aus Steinquadern errichtet wurde,…
  7. Buschenschank Gostnerhof
    Gostnerhof

    Buschenschank Gostnerhof

    Zwei gemütliche Bauernstuben laden ein, Platz zu nehmen und sich mit köstlichen…
  8. Buschenschank Griesserhof
    Griesserhof

    Buschenschank Griesserhof

    Ein guter Tropfen hofeigener Wein und typische bäuerliche Schmankerln können im…
  9. Buschenschank Gummererhof
    Gummererhof

    Buschenschank Gummererhof

    Hoch über dem Brixen Talkessel, eingebettet in Kastanienhaine und Weingärten, liegt…
  10. Buschenschank Hubenbauer
    Hubenbauer Hof

    Buschenschank Hubenbauer

    Beim Hubenbauer wird sogar selbstgebrautes Bier angeboten. Lassen Sie sich überraschen!
  11. Buschenschank Huberhof
    Huberhof

    Buschenschank Huberhof

    Über dem Brixner Talkessel im idyllischen Weiler Elvas liegt der Huberhof.
  12. Hofschank Kinigerhof
    Kinigerhof

    Hofschank Kinigerhof

    Eine besondere Note verleihen der Küche die vielen Kräuter und Beeren aus dem…
  13. Hofschank Lexnhof
    Lexnhof Hof

    Hofschank Lexnhof

    Umgeben von Wald und Weinbergen liegt der Lexnhof ideal für erholsame Momente…
  14. Hofschank Lüch de Survisc
    Luech de Survisc La Val

    Hofschank Lüch de Survisc

    Ladinische Küche und ein unvergesslicher Ausblick auf fast 1.500 m Meereshöhe.
  15. Buschenschank Luggin Steffelehof
    Luggin

    Buschenschank Luggin Steffelehof

    Familie Luggin kredenzt biologische Köstlichkeiten aus der Südtiroler Bauernküche.
  16. Hofschank Mesc da Paratoni
    Mesc da Paratoni Hofbild neu

    Hofschank Mesc da Paratoni

    Auf 1.585 m ü.d.M., hoch oben an den sonnigen Hängen von St. Christina, liegt der…
  17. Buschenschank Nalserbacherkeller
    Nalserbacherkeller

    Buschenschank Nalserbacherkeller

    Familie Pallweber verwöhnt ihre Gäste im gemütlichen Törggelekeller oder unter der…
  18. Hofschank Niedermair
    Niedermair Hof

    Hofschank Niedermair

    Die beiden getäfelten Bauernstuben laden zu gemütlichen Stunden und zum Genießen ein.
  19. Hofschank Niedristhof
    Niedristhof

    Hofschank Niedristhof

    Am Niedristhof in Percha wird großer Wert auf den bäuerlichen Ursprung der Produkte…
  20. Buschenschank Oberlegar
    Oberlegar

    Buschenschank Oberlegar

    Die beiden Stuben und die Sonnenterrasse am Oberlegar laden zum Schlemmen und…
  21. Hofschank Obermoserhof
    Obermoser Hof

    Hofschank Obermoserhof

    Vom Obermoserhof aus lässt sich das Eisacktaler Mittelgebirge ideal erwandern.
  22. Buschenschank Oberpartegger
    Oberpartegger Hof

    Buschenschank Oberpartegger

    Der Buschenschank in Villanders im Eisacktal ist fast schon ein reiner Selbstversorger.
  23. Hofschank Pirchhof
    Pirchhof

    Hofschank Pirchhof

    Der 700 Jahre alte Erbhof liegt am Naturnser Sonnenberg direkt am Meraner Höhenweg.
  24. Buschenschank Planitzer
    Planitzer Hauptbild

    Buschenschank Planitzer

    Der Buschenschank befindet sich im idyllischen Weiler Glen, umgeben von sanften Rebhügeln.
  25. Buschenschank Pschnickerhof
    Pschnickerhof

    Buschenschank Pschnickerhof

    Der Pschnickerhof in Villanders im Eisacktal liegt inmitten von Kastanienhainen und…
  26. Buschenschank Rauthof
    Rauthof

    Buschenschank Rauthof

    Ankommen, Aufatmen und Reinschnuppern - der Rauthof begeistert mit einem herrlichen…
  27. Buschenschank Rielinger-Hof
    Rielinger Hofbild neu

    Buschenschank Rielinger-Hof

    Der Rielinger-Hof befindet sich ganz abgeschieden auf 750 m Meereshöhe inmitten von…
  28. Buschenschank Schnalshuberhof
    Schnalshuber

    Buschenschank Schnalshuberhof

    Der Biobauernhof mit seinen denkmalgeschützten Stuben lädt zum Genießen und…
  29. Buschenschank Steidlerhof
    Steidlerhof

    Buschenschank Steidlerhof

    Hoch über Bozen thront der Steidlerhof mit herrlichem Panoramablick vom Rosengarten…
  30. Buschenschank Strasserhof
    Strasserhof

    Buschenschank Strasserhof

    Oberhalb von Neustift, eingebettet in Weinberge, liegt der Strasserhof.
  31. Hofschank Ungererhof
    Ungererhof

    Hofschank Ungererhof

    Der Ungererhof liegt am Fuß der Jaufenspitze auf einer Höhe von 1.540 m und ist ein…
  32. Buschenschank Villscheiderhof
    Villscheider

    Buschenschank Villscheiderhof

    Der Buschenschank Villscheiderhof, ideal am berühmten Kastanienweg gelegen, schaut…
  33. Buschenschank Winklerhof
    Winklerhof Hof

    Buschenschank Winklerhof

    Die “Schlutzer” von Frau Fink sind in Genießerkreisen weitum bekannt.
  34. Hofschank Zmailer-Hof
    Zmailer Hof

    Hofschank Zmailer-Hof

    Vom Schennerberg schaut der Zmailer-Hof über den Meraner Talkessel und weit übers…
Tipps und weitere Infos