Festa dello Speck Alto Adige

Quello che è il Mercato del Pane e dello Strudel per Bressanone e la Festa della Fragola per la Val Martello, è la Festa dello Speck per altre regioni. Un fine settimana è dedicato allo speck dell'Alto Adige IGP, che veniva servito prima a Funes e adesso in cima al Plan de Corones in Val Pusteria.

Lo speck è immancabile ingrediente di ogni merenda altoatesina - un pane con speck, formaggio e cetrioli sottaceto puoi portarti dietro per un'escursione -, dei canederli allo speck o dei gustosi "Sarner Striezl", inoltre è molto apprezzato come souvenir. Organizzata dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige, la Festa dello Speck Alto Adige, ovvero Südtiroler Speckfest, si svolge sul Plan de Corones in Val Pusteria, poche settimane prima che l'area sciistica Plan de Corones apre i battenti.

In questi due giorni tra fine settembre e inizio ottobre ti aspettano musica, specialità della regione ed escursioni guidate alla scoperta del monte. In caso di maltempo, come lo scorso anno, la Festa dello Speck verrà spostata dal Plan de Corones a Brunico.